蔓越莓曲奇

作者： ye_yexiao

每次做蔓越莓曲奇都在下厨房找方子，试验到一个适合我模具份量的，但是忘了是谁的方子。Mark一下，以后不用找了。

用料

• 黄油 110g
• 糖粉 60g
• 低筋面粉 180g
• 全蛋液 28g
• 蔓越莓干 50g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

110g黄油软化

步骤 2

黄油中筛入60g糖粉+180g低筋面粉，倒入28g全蛋液

步骤 3

用手混合到没有干粉，倒入切碎的50g蔓越莓干拌匀

步骤 4

将曲奇面团用保鲜膜包好，放入模具压平压实，连同模具放入冰箱冷冻一个钟。冻完脱模切片摆入烤盘

步骤 5

放进预热好170度的烤箱中层20分钟左右，上色漂亮就可以出炉晾凉了

蔓越莓曲奇的小贴士

用这个方子入展艺模具均匀切1cm厚片曲奇可以切30块左右

菜谱创建时间：2016-10-13 18:39:39