椰子油煎波伦塔 fried polenta

作者： Jess爱吃爱运动

波伦塔其实就是稠的玉米糊，装逼完毕

用料

• 玉米粉
• 黄油

椰子油煎波伦塔 fried polenta的做法步骤

步骤 1

玉米粉和水按1:4的比例烧开，边煮边搅，煮到咕噜咕噜变稠为止 (我用的速食意大利玉米粉，一分钟就好了，如果是生玉米粉，需要半个小时以上，记得不断搅拌，以免结块或粘锅)

步骤 2

起锅前加入冰块大小的黄油，搅拌至融化

步骤 3

撒点盐和芝士粉就可以吃了，不过如果要煎，就不要加芝士粉，继续下一步

步骤 4

煮好的玉米糊放入方形盒子，冷却

步骤 5

切条，锅中下椰子油，煎到外焦里嫩即可

椰子油煎波伦塔 fried polenta的小贴士

椰子油有微甜的椰香，没有的话用橄榄油或黄油也很好吃~

菜谱创建时间：2016-10-11 23:34:25