孜然鸡胗

作者： 春风陈醉

用料

• 鸡胗 一斤左右
• 尖椒 两三个
• 胡萝卜 1个
• 葱 姜
• 胡椒粉
• 孜然粒
• 蚝油
• 味达美酱油
• 土豆淀粉

孜然鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗干净后每个凸起的部分切三刀左右，但是不要切到底，确保切完后还连在一起。再次冲洗干净，控干水后放入碗中。加入料酒，味达美，蚝油，白胡椒粉，土豆淀粉拌匀，腌制十到二十分钟。

步骤 2

胡萝卜切片，尖椒掰成块，葱姜切好备用。

步骤 3

锅中放油。油热后放入花椒，姜炒香。倒入腌制好的鸡胗，翻炒两下倒入胡萝卜。放入葱花。再加味达美和盐，孜然。最后加入尖椒翻炒几下关火。大功告成！太美味了

菜谱创建时间：2016-10-11 22:32:34