板栗焖排骨

作者： 练老太

板栗季当然要吃板栗做的所有一切。 孩子也爱吃。

用料

• 姜 3-4片，没有限定，但不要放太多。
• 排骨 2条前排
• 盐 适量
• 糖 少许
• 酱油 我用的是生抽，2茶匙
• 料酒 放少许，因为没有料酒了，放了点点九江双蒸白酒

板栗焖排骨的做法步骤

步骤 1

因为厨房太暗，拍出来拍出来黄黄一片，但没关系，看着文字走，就算第一次煮也会很好味，只要不放太闲或者太甜，人人都可以做大厨。

步骤 2

首先：锅热下冷油，再放姜片，接着是排骨(要注意会有点点油溅起来，戴个手套哈，另外排骨我没有焯水)，放完排骨后，翻炒，炒至变色，放调调料酒，接着糖，酱油，翻炒几下；然后放板栗，再翻炒，接着放水(水没过肉即可)，盖好锅盖，调至中火，10-15分钟，开盖放点点盐，翻炒均匀，关火出锅，最后剪少许葱点缀

菜谱创建时间：2016-10-11 20:44:54