青椒笋丝

作者： 素味乐生活

我们吃到的每一盘菜都有它的来源。就像能够吃上这盘青椒笋丝，是因为有好友从江西老家背回了泉水浸笋。跨越季节也能尝到一点春天的味道。

用料

• 泉水浸笋 1袋
• 尖椒 2根
• 葱 10克
• 生抽 适量
• 白糖 适量

青椒笋丝的做法步骤

步骤 1

笋切片，锅中放水煮沸后把笋片放入煮5分钟后捞出。 过凉水后用手拧干水。 无论春笋还是袋装笋都需要这一步哈。

步骤 2

笋和青椒一起切成细丝。葱也切了片。

步骤 3

锅里放油烧热了把葱爆香先。

步骤 4

下青椒丝和笋丝，大火煸炒3分钟。 不加水和盐，只调生抽和白糖。 齐活～上饭桌。

菜谱创建时间：2016-10-11 15:22:19