淮山煲鸡

作者： 诡异女侠

淮山煲鸡是一道菜品，主料为鸡、淮山。

用料

• 鲜淮山 1条
• 鸡肉 适量
• 薏米 适量
• 芡实 适量
• 蜜枣 1粒
• 红枣 10粒
• 枸杞 1小把
• 桂圆 10粒
• 瑶柱（干贝） 2—3粒（看大小）
• 清水 适量
• 盐 适量

淮山煲鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。淮山去皮，将所有材料清洗干净，淮山切块，鸡肉剁成块。

步骤 2

除淮山外，将所有材料一起下煲，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲半小时，加入淮山后大火煮开再转小火煲半小时即可。

步骤 3

加入适量的盐就可以喝靓汤啦！

淮山煲鸡的小贴士

怕鸡太油的可以在煲之前把鸡皮去掉，这次忘记放生姜了，可以再加生姜3片。 本人很喜欢吃淮山，每次煲汤差不多一个人包完，根本不用吃饭了……

菜谱创建时间：2016-10-10 12:08:58