主要食材
腌制: 1、鸡胸解冻洗净,竖直对切成2半,切成鸡胸肉薄片。 2、肉片加少许鲜酱油提味,加入泡菜汁。加适量淀粉搅拌均匀,腌制15分钟,待用。
煸炒: 1、不粘锅内中火烧热,放少许油,将腌制好的鸡胸肉片放入,用锅铲散开肉片,待肉片基本变色8分熟。 2、倒入准备好的泡菜,继续煸炒均匀即可。
摆盘,完成!