甜蛋汤—五分钟夜宵

作者： -徐帆

从有记忆以来，就很喜欢妈妈做的这个甜蛋汤。现在自己也会做了，夜宵不知道吃什么又得吃点什么的时候，这个甜蛋汤百分之百可以满足我了。天冷的时候晚上吃这个真的好幸福的感觉。从小爱吃鸡蛋，天天吃不腻，各种做法都喜欢。这个甜蛋汤做法和牛奶窝蛋的大同小异。第一次写菜谱，有什么不对请各位大神指点。

用料

• 鸡蛋 吃几个放几个
• 水 适量
• 白糖 按自己喜甜程度

甜蛋汤—五分钟夜宵的做法步骤

步骤 1

适量水和白糖一起下，煮开。 水开后，可以用勺子试一下甜度

步骤 2

水开后，鸡蛋打入。怕死的我通常会关小火后再打鸡蛋，再把火调大点

步骤 3

轻轻搅拌防粘锅底。我自己很喜欢吃凝固的蛋白，所以把蛋黄戳破后，就没怎么搅拌了，不粘锅底就好。 喜欢吃溏心蛋的可以不戳破。

步骤 4

凭你的感觉熟了就可以关火啦，开吃啦😝

甜蛋汤—五分钟夜宵的小贴士

1.鸡蛋不太吸水，所以水不用像煮面条那样放一锅啊亲。比如要煮一碗，就放一碗那样的水，依次类比。糖的话，每个人喜甜程度不同，按自己喜好来就好。

菜谱创建时间：2016-10-10 00:18:32