西红柿鸡蛋炒饭

作者： ffnn

快手好吃，完美解决剩饭。 这是一人份。所以，西红柿大的一个小的两个，选熟透的西红柿。

用料

• 鸡蛋 2只
• 西红柿 2个
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 剩饭 1碗

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，葱切末，鸡蛋打散。

步骤 2

锅内放油烧热，下鸡蛋液，底面凝固后马上往一边拨，让上面的蛋液滑下去，翻炒一下马上出锅，这样炒出来的鸡蛋很嫩。

步骤 3

锅内放少许油，下西红柿，炒软出汁，放盐，盐量包括西红柿鸡蛋和米饭的量。

步骤 4

将先前炒好的鸡蛋放入锅内，和西红柿炒匀，放葱炒匀。出锅，即为西红柿炒蛋。

步骤 5

锅内放少许油，剩饭倒入炒的颗粒分明，关火，再把炒好的西红柿鸡蛋倒在锅内翻拌均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋炒饭的小贴士

调料只需油盐，特别鲜香。我喜欢食物本身的味道。

菜谱创建时间：2016-10-09 20:34:57