红豆松糕

作者： 面粉与水的实验室

米糕or松糕 我也不晓得应该叫什么 O(∩_∩)O哈哈~ 凉了也是松软的，很好吃

用料

• 糯米粉 150克
• 大米粉 150克
• 糖 40克
• 水 120克
• 蜜红豆 适量

红豆松糕的做法步骤

步骤 1

大米粉，糯米粉和糖混合，加水，搓成粗粗的小粉团

步骤 2

用勺子轻压，过筛

步骤 3

过筛辛苦些，但绝对不能省略。效果斐然

步骤 4

6寸圆模刷薄薄的一层色拉油，轻轻倒入一半的粉，蒸5分钟定型以后铺上红豆。然后倒入剩下的粉，蒸熟即可，大约20分钟

步骤 5

米糕放凉，轻轻用小刀刮一下就可以出模。蒸之前贴油纸也可以。密封保存，不然表皮会干掉哦

红豆松糕的小贴士

配方里面的分量可以做2个6寸圆模

菜谱创建时间：2016-10-09 09:56:11