简单美味西冷牛排

作者： 大卷妹子

吃完这一块，真的，夫复何求。

用料

• 牛排 一块
• 现磨胡椒 适量
• 海盐 适量
• 食用油 少许

简单美味西冷牛排的做法步骤

步骤 1

牛排放置室温环境，平底锅加热，少许油。牛排拆封，厨房纸吸去血水，双面可根据喜好撒些胡椒粉。锅热油热（非常热那种热）下牛排。

步骤 2

表面变色再等三十秒 翻面

步骤 3

两面均变色即可装盘，配上提前烤好的配菜（犯懒犯得没谁了）

步骤 4

我这个火候有点大了，也可能是因为牛排比较薄。感觉快要全熟了，奈何西冷油脂丰富，仍然鲜美多汁。撒上海盐和现磨胡椒，开始享用吧！第一次做，虽然还不及脑海里王府井华尔道夫的那块牛肉，但也够我满足好几天啦 哈哈哈！

菜谱创建时间：2016-10-09 01:07:08