芒果慕斯

作者： lijiems

用料

• 芒果泥罐头 400克
• 细砂糖 55克
• 鱼胶片 8片
• 白兰地酒 15ml
• 淡奶油 400克
• 蛋糕片 2片
• 芒果 一个
• 镜面果胶 少许

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果泥加糖隔水加热融化泡软的鱼胶片。

步骤 2

隔凉水冷却。

步骤 3

冷却后加入白兰地和打发的淡奶油。

步骤 4

蛋糕片上铺一层芒果泥再倒一层慕斯酱，二层倒完抹平，入冰箱冷藏或冷冻至硬。

步骤 5

抹上与少量果泥混和的镜面果胶。

芒果慕斯的小贴士

用8寸固底盆，正好一盆的量。

菜谱创建时间：2016-10-08 21:37:12