板栗烧鸡

作者： 腾羽

用料

• 鸡腿 2个
• 板栗 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

板栗买的时候直接让商家用机器去皮，回来洗净，用热水煮5分钟。

步骤 2

鸡肉用热水焯掉血沫

步骤 3

葱切段，姜切片，蒜去皮，干辣椒切段和花椒一起放入碗中备用

步骤 4

锅中倒入玉米油烧热，放入全部佐料炒香

步骤 5

放入鸡肉翻炒

步骤 6

加板栗，盐，糖，生抽，老抽，料酒继续翻炒一下

步骤 7

加水没过菜，大火煮开后转小火焖20分钟左右。

步骤 8

大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2016-10-08 18:26:28