荔湾艇仔粥

作者： 言禾一

在广州生活五年了，最喜欢的还是广州的荔湾艇仔粥，配料丰富有吃头，营养丰富！

用料

• （4人份）
• 米 1.5杯
• 脘鱼腩 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 五粒
• 瘦肉 适量
• 油条 半条
• 葱、香菜、姜 适量
• 炸花生 适量
• 蛋皮（鸡蛋煎薄一点） 一个
• 油盐生抽 适量
• 生菜 二条

荔湾艇仔粥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，煮好白粥

步骤 2

所有材料混合，加适量调味料，份量真的好难告诉你，自己吃着可以就OK哈！米开了就可以放料下去，滚熟了就可以

步骤 3

油条剪段，葱、香菜切碎

步骤 4

煮好的粥很鲜甜，比外面卖的好吃多了，也没有味精

步骤 5

用碗装好粥，再把材料搭配一下，颜值满分，可以开动啰！

荔湾艇仔粥的小贴士

正宗的艇仔粥应该有炸猪皮、烧鸭肉、叉烧肉，我没有就不放了！材料可以自由发挥，有什么放什么，不影响味道，还是很好吃的！

菜谱创建时间：2016-10-08 13:39:23