小麦粥

作者： 幸福小猪-A

小麦是面粉的原料，也是北方人的主食。小麦中除含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁，还含有维生素 Ｂ、淀粉酶、油酸、亚油酸等。小麦的蛋白质含量比大米高，而且还含有大米所缺乏的维生素Ｅ、 麦芽糖酶、蛋白分解酶和淀粉酶，所以面食比米饭容易消化。医学认为，小麦性味甘微寒，入 心、脾、肾三经，功能益肾养心安神，调肠胃，除热止渴。小麦淘洗时轻浮瘪瘦者为浮小麦，具有 除虚热，敛汗，镇静安神的功效。小麦麸可除心烦，止消渴，而以小麦粉水洗得之的面筋，性甘 凉，为素食中的佳品。功能为益气和中

用料

• 小麦 适量
• 水 适量
• 糖 适量

小麦粥的做法步骤

步骤 1

小麦先用清水洗干净，泡差不多半小时

步骤 2

再一次清洗干净后，倒入电饭锅，再加入水。

步骤 3

按下煮饭键，等煮饭键跳到保温键，再加入糖（糖量按个人的喜欢）

步骤 4

按下煮饭键，等煮饭键跳到保温键，再加入糖（糖量按个人的喜欢）

菜谱创建时间：2016-10-07 16:05:51