土豆烧排骨

作者： 禾小疯

暑假在家里，跟妈妈学的土豆烧排骨~~

用料

• 土豆 中等大小的一个
• 排骨 半斤
• 生姜 一小块
• 八角 三四个
• 干辣椒 三四个
• 生抽 一大勺
• 油 适量
• 盐 适量

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆切块，排骨洗净焯水备用

步骤 2

锅中放油烧热，加入八角、辣椒爆香，再加入姜片

步骤 3

倒入焯水后的排骨翻炒几分钟

步骤 4

加入老抽上色，再加两碗水，倒入土豆

步骤 5

盖上锅盖焖煮十分钟左右，待土豆烧至筷子能戳穿的程度，翻炒几下，加入少许盐调味即可出锅

土豆烧排骨的小贴士

麻麻说排骨一定要焯水，充分洗净后焯水除去血沫，做出来的成品才好看好吃。

菜谱创建时间：2016-10-06 23:39:18