6寸奶油生日蛋糕

作者： 茶香四逸

一直做8寸戚风，朋友多总是不够分，索性一箱烤两个6寸，既结省了能源，也满足了大家的需求,你也可以试试，我写的是一个6寸的量！不断尝试，一定会成功！

用料

• 鸡蛋3个 水24g
• 面粉42g 无味玉米油24g
• 玉米淀粉9克 盐1g
• 细砂糖36g蛋白用 细砂糖18g蛋黄用
• 淡奶油350g 糖粉35g

6寸奶油生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

分蛋法烤箱中下层上下火150度烤45分钟，我用烤箱是柏翠电子版烤箱，摸清自己烤箱的脾气，烤制时间上下幅动5分钟

步骤 2

打发淡奶油，抹面部分打到七八分发，裱花部分可以打到十分发，也可以加吉利丁进行淡奶油加固打法。

步骤 3

先抹面，再裱花，最后放水果，成功

菜谱创建时间：2016-10-06 19:50:17