红豆糯米饭

作者： Mika-mika

用料

• 糯米 2盒
• 红豆 20克
• 盐 少许

红豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净、加水浸泡。红豆大火煮沸、沸水煮15分左右，水色紫红、豆子7分熟。 糯米沥干水分、红豆和红豆汤分开、红豆汤凉后、加糯米泡至少2小时。

步骤 2

糯米染上浅粉色、可以开蒸、也可以用电饭煲做、加入红豆、蒸的时候加盐拌匀、大火蒸15分。电饭煲做的时候直接用红豆汤，加豆、加少许盐、水位要比平常低一些。

步骤 3

很有嚼劲的红豆糯米饭

红豆糯米饭的小贴士

红豆一定大火煮、这样红豆汤的颜色才好。喜欢软一点的可以选电饭煲。

菜谱创建时间：2016-10-06 03:44:35