可可白色恋人

作者： RichterLicht

白色恋人的第三单，因为前面有原味和抹茶两种，既然如此，自然不能少了可可的过来凑这个热闹，其实做法也都是大同小异了，也能根据这些衍生出更多的类型来，这一款可可白色恋人，喜欢巧克力的朋友千万不要错过哦～

用料

• 低筋面粉 105g
• 打散的鸡蛋液 35g
• 淡奶油 20g
• 糖粉 95g
• 黄油 115g
• 好时可可粉 10g
• 玉米淀粉 35g
• 牛奶巧克力（夹馅） 60g
• 黄油（夹馅） 15g

可可白色恋人的做法步骤

步骤 1

糖粉，鸡蛋液和淡奶油混合搅拌均匀

步骤 2

加入好时可可粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

黄油隔水融化或微波炉加热融化

步骤 5

融化的黄油和可可蛋奶液混合搅拌均匀

步骤 6

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛

步骤 7

面粉和可可蛋奶液混合搅拌均匀

步骤 8

饼干糊完成了，此时预热烤箱170度，然后塑形

步骤 9

烤盘铺上烘培油纸，放上瓦片酥模具，准备好2.5ml的液体称量勺

步骤 10

一勺一个饼干，然后再准备一张烘培油纸，附在饼干糊上，用钢尺或抹刀擀平饼干糊，再轻轻掀起油纸，拿掉瓦片酥模具

步骤 11

入烤箱7～8分钟

步骤 12

在饼干烘烤和散热的同时，我们来制作夹馅

步骤 13

牛奶巧克力和黄油混合隔水融化并搅拌均匀，装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个小口

步骤 14

饼干放凉以后，挤上夹馅，放上另一片饼干，即可

步骤 15

完成

可可白色恋人的小贴士

1、烤箱的温度和时间为参考值，具体要根据自己的烤箱功率决定 2、牛奶巧克力不算很容易凝固，但挤夹馅还是要趁热比较好 3、牛奶巧克力夹馅一片饼干不用放很多，不要挤满整片饼干，适量即可 4、长时间不搅拌的饼干糊会有出油现象，所以饼干糊应该要时不时的搅拌一下

菜谱创建时间：2016-10-06 00:38:37