【烤箱菜】超级下饭的烤茄子

作者： 一只戴胜啊

很下饭的菜，分享一下

用料

• 茄子 小的两个大的一个
• 肉末 小半碗
• 蒜 十瓣
• 葱 一小碟
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 生抽 适量
• 料酒 适量

【烤箱菜】超级下饭的烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子垫纸入烤箱190度25分钟

步骤 2

葱切葱末蒜切蒜泥肉切肉末

步骤 3

锅入油小火煸蒜末，炒香入肉末，变色后加豆瓣酱，炒一下加料酒，生抽（豆瓣酱已经很咸了生抽量控制）加葱末，炒熟出锅。

步骤 4

茄子烤好中间剖开摊平，中间夹上蒜泥肉末，入烤箱190度5分钟。取出撒上葱末，拍照！开动！

菜谱创建时间：2016-10-05 14:16:24