南瓜蛋饼

作者： 周韩氏

用料

• 南瓜
• 盐 少量
• 黑胡椒面
• 面粉
• 鸡蛋
• 泡打粉
• 香油
• 洋葱

南瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

南瓜擦丝，放点洋葱碎、一点盐、胡椒面、香油，然后搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀后，放点面粉搅拌，大概就是南瓜丝上都挂上面粉这种状态，不要面粉太多，也不要太少，可以在这个步骤放点泡打粉。

步骤 3

打入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

电饼铛里放油，油热后放入南瓜面糊压扁，熟了出锅就可以了

步骤 5

香软可口，咸中带点丝丝甜，特别好吃。

南瓜蛋饼的小贴士

1、盐不要放太多，有一点调味就可以 2、泡打粉也可以不放，我喜欢放点，煎的时候会稍微松软一点，特别可口。 3、一般一人量的话一个鸡蛋就可以。 4、放洋葱要比大葱好吃，洋葱口感很不错的。当然也可用大葱代替。

菜谱创建时间：2016-10-05 11:07:21