铜锣烧

作者： 迎_美食

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 100
• 糖 3勺
• 牛奶 90
• 盐 少许

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

面粉 糖 蛋黄 盐

步骤 2

牛奶

步骤 3

蛋白打发到提起打蛋器有弯尖，忘记拍照片了借用之前的照片

步骤 4

蛋白很蛋黄糊搅拌均匀成浓稠状。

步骤 5

平底锅烧热，不沾锅的话不用放油，我用了煎蛋模。

步骤 6

小火🔥，小火🔥，小火🔥哈哈千万是小🔥

步骤 7

不然结果是这样的，哈哈😄

铜锣烧的小贴士

蛋黄糊加牛奶根据面粉的吸水性，适量添加不能太稠，我用打蛋器打了一下，面粉过筛再搅拌就不会有颗粒了。

菜谱创建时间：2016-10-05 10:49:02