红薯片

作者： 离自如

应该是湖南特色吧😄

用料

• 红薯 若干
• 芝麻 少许
• 橙子皮或橘子皮 一些

红薯片的做法步骤

步骤 1

红薯带皮蒸熟，去皮可以 但是个人觉的不带皮不香。 熟了以后去皮搅拌啊 不是连皮一起！！！只是连皮蒸熟而已。

步骤 2

处理红薯的过程中，可以准备把橘子皮切到最细小。把芝麻可以混在一起，搅拌均匀。

步骤 3

蒸好的红薯和步骤二混合一起，搅拌均匀。加橘子皮是为了能够使红薯片更香甜。

步骤 4

准备干净的纱布铺在板子上，将混合好的红薯泥捋平在纱布上，越薄越好！

步骤 5

晒。将铺好的红薯泥完全晒干。然后脱纱布。切成三分之二手掌大即可。吃多少就油炸多少。注意火候。不要太大火。容易煳。

红薯片的小贴士

过程比较复杂，用时间长 。只要有耐心，愿意等晒的日子。就不会让你失望哟

菜谱创建时间：2016-10-04 23:21:30