2色绿豆糕

作者： 康太呦呦子嘿o啦

从小特别喜欢吃绿豆糕，没想过自己长大后能亲手做给爸爸妈妈吃。但是自己做的纯收工绿豆粥完全颠覆了我小时候妈妈买给我滴绿豆糕的味觉。 自己做的绿豆糕吃下去满满绿豆香。原汁原味。

用料

• 绿豆 369G
• 黄油 140G
• 细砂糖 110G
• 蜂蜜 76G
• 抹茶粉 根据个人喜欢程度

2色绿豆糕的做法步骤

步骤 1

泡脱皮绿豆，如果你想自己给绿豆脱皮一样需要泡。只是会麻烦一些，商店都有脱皮绿豆买。 泡24小时，期间要时不时换水。

步骤 2

蒸绿豆，下面记得放上棉纱布。45分钟。

步骤 3

把蒸好的绿豆用铲子压碎

步骤 4

先放黄油,融化后放绿豆泥，炒干了水放白糖，蜂蜜。

步骤 5

翻炒，保持小火，用不粘锅的锅子。

步骤 6

炒的超不多粘成团就可以啦。然后喜欢抹茶🍵同学可以分两份，一份加抹茶粉，搅拌均匀就可以了。然后分成你喜欢的大小，和分量入磨具就可以了。

2色绿豆糕的小贴士

很多说需要过筛，我觉得不过筛一样很好吃。有绿豆原味。 用量可以根据自己需要调节。很多帖子的做出来多了或者少了，我觉得只要有个比例就可以做出你想要的份量。 我觉得绿豆糕3:黄油1:细砂糖0.8:0.6蜂蜜。就不会太甜。 至于抹茶适量，根基你自己口味来放。

菜谱创建时间：2016-10-04 22:51:12