懒人版香辣烤鱼

作者： 三夏光年

在外面吃烤鱼，总担心各种地沟油，那就在家diy吧

用料

• 蒜 1只
• 小米椒 数只
• 黑鱼 1条
• 洋葱 半只
• 土豆 适量
• 青椒 适量
• 芹菜 适量
• 藕片 适量
• 金针菇 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 酱油 糖 料酒 姜

懒人版香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

用酱油 料酒 姜 蒜 腌制鱼，放置二十分钟

步骤 2

鱼在腌制的过程中，就可以把所有配料洗洗切切，做好准备工作。

步骤 3

腌制好的鱼，放入烤箱，上下管200度，烤制20分钟。

步骤 4

配料爆炒前，先爆炒蒜蓉 小米椒和洋葱

步骤 5

然后倒入其它配菜，加入适量蚝油 酱油 料酒 糖，再加入茂德公牛肉酱和辣椒酱（根据个人口味而定 也可以不加辣椒酱）爆炒至七分熟，然后加入水适量。

步骤 6

将爆炒完的配料带着酱汁铺在鱼上面，（一不小心鱼太小，配菜太多，建议配菜尽量都浸在汁水里更入味）然后200度，继续烤15分钟。

步骤 7

铛铛铛 懒人版烤鱼就完成啦！配菜可以根据个人爱好自由添加。

步骤 8

太多配菜，都看不见鱼啦 哈哈哈

菜谱创建时间：2016-10-04 21:48:07