超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包

作者： YOYIN

妈妈最新研究出的素味包，超好吃，每次都吃不够

用料

• 鸡蛋 2只
• 嫩方瓜 1个
• 虾皮 少量
• 韭菜 少量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

超简单超美味的素包子🍴方瓜鸡蛋虾皮韭菜包的做法步骤

步骤 1

嫩方瓜擦丝，放盐腌一下下水，如果不腌待会包子会出好多水

步骤 2

腌一会，把水捏出来，放在盆里备用，切少量韭菜放入，加入虾皮(就是晒的薄薄的小虾，有补钙的作用)

步骤 3

锅放比平时多一点油，打入鸡蛋，用筷子或铲子快速拨弄，蛋刚成型立即关火，这一步多放油的原因是以后菜里不用再放油，另外鸡蛋一定要嫩，以后还要蒸，所以这里只需成型即可。放入适量盐调匀

步骤 4

包成大包子，放入锅内蒸

步骤 5

可以吃了🍺

菜谱创建时间：2016-10-04 18:22:04