番茄鲳鱼

作者： 三色堇可可妈

老公上夜班，最近婆婆一直在这照顾我们，假期婆婆回去休息，饭菜就得自给自足了，昨天老公虽没说什么，但是一天我俩就吃了两碗面条，我自己也感觉太不像样子了，今天趁他睡觉，出去买肉做大餐，显示一下贤妻良母范！

用料

• 鲳鱼 一条
• 西红柿 两个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 两勺
• 番茄酱 两勺
• 盐 适量

番茄鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净两边划三道

步骤 2

油温五成下鱼煎至七成熟淋两勺料酒去腥，放置盘中

步骤 3

留少许油煸炒葱姜蒜

步骤 4

下西红柿炒至出汁，加盐，番茄酱等调料小火放入鱼，

步骤 5

不加水，靠番茄汁炖三五分钟大火收汁

步骤 6

盛出至盘中，将番茄汁淋到鱼上，撒香菜！

步骤 7

配上米饭，开吃，要不要把老公叫起来？纠结中！

番茄鲳鱼的小贴士

不要放水，西红柿多翻炒一会会出汁，番茄蛋也是同样的道理

菜谱创建时间：2016-10-03 13:29:59