红豆提前一晚洗净,泡好。
1/4杯大米、1/4杯玉米碴子、泡好的红豆倒入饭锅中,接水至粥的“3/4”往下一半的水位。
调至粥档,煮两小时。不时打开锅盖搅动,无需关火。煮至一个半小时时放入红枣4颗桂圆4颗。