彩椒爆炒猪肝

作者： 手机用户8747_4u01

用料

• 猪肝 适量
• 油 5-6勺
• 厚姜片 6片
• 葱段 细的可切两三根
• 料酒 5-6勺
• 孜然粉/胡椒粉 适量撒两下
• 生抽/鲜抽 4勺
• 葱头 2/3头
• 彩椒 1个
• 盐 半勺
• 蒜末 拍5个

彩椒爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝先洗再切，切好后血水不要在意

步骤 2

大火热油，放入大料，生姜，猪肝翻炒至变色，放入葱段翻炒

步骤 3

放入料酒，孜然粉/黑胡椒，鲜抽/生抽，葱头和彩椒翻炒至变色

步骤 4

放入盐，蒜末，关火翻炒两下，出锅

彩椒爆炒猪肝的小贴士

乘盘后建议盖住焖1-2分钟

菜谱创建时间：2016-10-02 04:18:07