外婆咸八宝饭

作者： Grissss

这个八宝饭也很适合放在保温桶里带去野餐哦！

用料

• 糯米，瘦肉，香菇，虾干，干贝，胡萝卜，芹菜，豌豆，食用油，盐

外婆咸八宝饭的做法步骤

步骤 1

1. 糯米，香菇，虾干，干贝，洗过冷水泡一夜备用（泡约5~6个小时即可） 2. 糯米沥干水分备用 3. 瘦肉，香菇，虾干，干贝，胡萝卜，芹菜均切成豌豆大小的丁 4. 将炒锅置火上, 放油烧热, 倒入切好的丁，略炒一下，再倒入糯米翻炒，加盐炒匀，盛入大碗内 5. 将大碗放入蒸锅蒸熟（约30分钟），中途在饭面上淋一点开水。

外婆咸八宝饭的小贴士

1. 材料用量：蒸一大碗大约2-3人份，糯米1斤，瘦肉约100克，其余材料各约50克，同样这些辅料多点少点无伤大雅 2. 炒时油多放点，不要放水，蒸到半熟时，可在饭上面淋一点开水。

菜谱创建时间：2016-10-01 22:11:18