低脂低油蒜香虾仁咸口面包

作者： Mydays

一直很喜欢咸口面包，尤其有肉和坚果的那种，国庆节的第一天时间充裕做一次尝尝！

用料

• 全麦粉 100g
• 高筋粉 150g
• 虾仁 10个
• 蒜瓣 2个
• 杏仁 20个
• 青菜 20g
• 黑芝麻 20g
• 酵母 4g
• 纯牛奶 150g
• 鸡蛋(室温) 1个
• 葱段 10g
• 橄榄油 一勺
• 盐 一勺

低脂低油蒜香虾仁咸口面包的做法步骤

步骤 1

20个杏仁用榨汁机(家里没有料理机)打成碎

步骤 2

葱段蒜瓣剁碎，放小盘加橄榄油和一半盐腌制

步骤 3

全麦粉，高筋粉，黑芝麻，鸡蛋，纯牛奶放一起揉成团发酵40分钟，面团略硬(喜欢软的可以多放点牛奶)。

步骤 4

面团分成一个50g左右，幹成长圆型，虾仁、青菜、杏仁碎依次加入。团成团，用到中间划口，刷带葱蒜的橄榄油。

步骤 5

二次发酵30分钟，烤箱预热5分钟，180度烤制40分钟，烤制到表面发黄锡箔纸放在面包最上边，防止烤糊。

步骤 6

成型，浓浓的蒜香味，低脂低油的咸口面包，大家可以尝试一下哦！

步骤 7

若隐若现的虾仁，非常好吃！

菜谱创建时间：2016-10-01 15:59:35