糖渍马蹄莲

作者： 仨瓜俩枣

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 一小条
• 白糖 3汤匙
• 白醋 1小勺
• 海鲜酱油 一小勺（芦笋的蘸料）
• 芦笋 若干根

糖渍马蹄莲的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切薄片。放温盐水里泡15分钟，泡软。把水倒掉。放白糖、白醋。腌渍一晚上。

步骤 2

在盘子里摆上用开水焯过的芦笋，把腌好的白萝卜做成马蹄莲的形状，中间放入切成小条的胡萝卜，摆在芦笋上。完工啦！芦笋可以占着海鲜酱油吃。白萝卜腌过后口感爽甜，也可以只放白糖腌，根据个人的口味。

糖渍马蹄莲的小贴士

白萝卜要切薄片，用温盐水泡过会让切好的白萝卜片变软，好造型。

菜谱创建时间：2016-09-30 08:16:09