田七鸡汤（补血养气）

作者： princess3333喵

用料

• 土鸡 半只
• 排骨 五六块
• 田七 七八片
• 枸杞 一大撮
• 桂圆 小半碗
• 党参 五小段
• 北芪 五小片
• 水 半锅

田七鸡汤（补血养气）的做法步骤

步骤 1

把鸡斩好，冲洗干净用水泡着

步骤 2

冲洗排骨，加进鸡里一起泡水

步骤 3

泡一个小时，中途换两次血水

步骤 4

把小炒锅烧热，放热油

步骤 5

把鸡和排骨放进去炒，加盐，炒到八成熟，同时另外一边用高压锅装半锅水烧热

步骤 6

把炒好的鸡和排骨放进去热水里

步骤 7

加上泡好的药材

步骤 8

把高压锅的盖子盖上

步骤 9

大火煮至沸腾，转中小火慢煮15分钟

步骤 10

开至最小火慢炖35分钟

步骤 11

出锅，浓香扑鼻，滋血补气，谁喝谁知道

田七鸡汤（补血养气）的小贴士

药材一定要彻底清洗一遍，不然会有很多灰尘，清洗干净再用水泡着，泡半小时至一小时，然后和水一起倒入汤中

菜谱创建时间：2016-09-30 00:31:51