爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟

作者： 沈伶伶吞吞慢

买了只鸡炖，有鸡心 鸡胗 鸡肝 蛋～奇葩的做了个菜备受好评.能吃辣的可以放辣椒粉和小红辣椒切碎的

用料

• 鸡杂 一只鸡的那点
• 葱花 最后洒点
• 姜片 5片
• 蒜末 4瓣蒜
• 黄油（可有可无，有比较香醇） 大指甲盖一块

爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟的做法步骤

步骤 1

鸡肚子里的蛋煮熟，切厚片备用。鸡胗切薄片，肝后片

步骤 2

热火凉油～大指甲盖一坨黄油+菜油～～葱白 姜爆香捞出扔掉。放蒜爆香

步骤 3

放入切薄片的鸡胗炒5秒 ，放入切厚片的肝和熟鸡蛋片爆炒10秒 。放酱油 白酒 盐 胡椒 炒一下～起锅

爆炒鸡杂～一个不吃鸡杂的妹子灵机一动～好吃哟的小贴士

白酒是为了除腥味的～没有料酒也行～个人觉得白酒做菜特别给力～推荐尝试～哈哈哈 大量的鸡杂 葱蒜姜自动加量哦

菜谱创建时间：2016-09-29 22:32:34