炸薯条

作者： 陈陈132

宝贝很喜欢吃肯德基的炸薯条，但是考虑到卫生问题，还是自己做，操作过程很简单嗒

用料

• 土豆 一个
• 盐 一丢丢
• 番茄酱 一丢丢

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切成条，放到开水里煮到半熟，大概煮一分钟吧。记得加盐哦，不加也行嗒，看个人口味哦。

步骤 2

捞出来沥干水分

步骤 3

晾干之后裹上玉米淀粉，放冷冻2小时，就可以炸了，一定要晾的很干很干哦，否则炸不脆，会软软的

步骤 4

开炸

步骤 5

炸到如图的状态捞出凉一会

步骤 6

凉了一会开始复炸，这样会更脆，而且脆的时间挺长的，不复炸也行，只是吃着吃着会软下来

步骤 7

捞出，开吃， 家里炸出来的薯条比肯德基的颜色略深，金黄色，不像肯德基白白的黄黄的，比肯德基脆多了。

步骤 8

宝贝开吃啦

炸薯条的小贴士

（1）一定要晾干，再裹上玉米淀粉，就会炸的脆脆的，复炸能更脆。 （2）油炸薯条好油嗒，盛到碗里前最好垫张吸油纸，切条的时候可以切的粗一点，吃的时候才有幸福感哦，宝贝不喜欢吃瘦巴巴的薯条，吼吼

菜谱创建时间：2016-09-29 21:04:06