丝瓜豆腐青蟹羹

作者： 萱源宝贝

鲜美的蟹羹，全家最爱

用料

• 丝瓜 1根
• 内酯豆腐 一盒
• 青蟹 1只
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量（可不加）
• 盐 适量
• 淀粉 适量

丝瓜豆腐青蟹羹的做法步骤

步骤 1

青蟹戳死，内脏处理，切好放一边

步骤 2

丝瓜去皮，滚刀切好，豆腐画“井”字倒出，装盆里，备用。

步骤 3

锅热倒油，下姜片，青蟹下锅，翻炒几下，加少许料酒，丝瓜下锅，放盐，水

步骤 4

等水开的时候，准备淀粉，（淀粉➕少许水）水开后下豆腐，沸腾，稍微➕鸡精（可不加），下淀粉，搅拌，关火

菜谱创建时间：2016-09-29 10:51:51