奶酪芜菁甘蓝

作者： 点滋味小吃(酱料专家)

车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

用料

• 芜菁甘蓝（大头菜） 1个
• 土豆 1个
• 大蒜 1瓣
• 洋葱 1个
• 黄油 2汤匙
• RICOS浓缩车打芝士酱 120g
• 全脂牛奶 60ml
• 胡椒粉 适量
• 食盐 适量
• 新鲜欧芹 适量

奶酪芜菁甘蓝的做法步骤

步骤 1

将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。

步骤 2

煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。

步骤 3

煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。

步骤 4

在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。

步骤 5

然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。

步骤 6

最后撒上欧芹点缀即可。

奶酪芜菁甘蓝的小贴士

1.准备时间：10分钟，制作时间：30分钟。份量：6人份。

菜谱创建时间：2016-09-28 10:50:17