【酱爆小章鱼】

作者： Yangzw

用料

• 小章鱼 适量
• 青椒 适量
• 生抽酱油 适量
• 耗油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

【酱爆小章鱼】的做法步骤

步骤 1

1、小章鱼解冻洗净，青椒洗净切块，待用。 2、锅中放水，放入适量料酒、一半姜蒜片去腥，水开后放入小章鱼煮沸半分钟后关火，捞出。

步骤 2

煸炒： 不粘锅内中火烧热，放少许油，放入姜蒜末，炒出香味，将青椒倒入，煸炒，倒入小章鱼一起翻炒均匀，加少许蚝油、豆瓣酱，生抽酱油、清水，再烧1-2分钟，添加适量鸡精调味即可。

步骤 3

盛出摆盘，完成！

菜谱创建时间：2016-09-28 09:54:48