红烧排骨

作者： 呀是橘子

以前保姆做的很好吃排骨比较砍的比较长 这个版本是弟弟教的 第一次做自我感觉很不错 票圈都在问这道菜的做法🌚🌚

用料

• 排骨 一条
• 片糖 一整条的四分之一
• 蒜头 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 油 自己感觉😂
• 香菜 摆盘
• 生粉 一勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净 锅里放水大火煮开后放排骨跟姜 灼出血水 三分钟左右 留排骨其他不要

步骤 2

大火热锅后转小火热油 放蒜爆香 放片糖至融化变色

步骤 3

放排骨煸至金黄色上糖色 再放酱油 少量盐、清水中大火煮至水剩一碗半 途中翻炒 放点生分大火收汁 上盘 摆香菜

菜谱创建时间：2016-09-26 20:54:29