奶香浓郁的提子奶酥-儿时的回忆

作者： 招财花猫

用料

• 低筋面粉u 110g
• 黄油 80g
• 奶粉 50g
• 白砂糖 35g
• 葡萄干 70g
• 蛋黄 3个
• 朗姆酒 适量

奶香浓郁的提子奶酥-儿时的回忆的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料称重分装，黄油室温软化备用，葡萄干加入适量朗姆酒浸一下

步骤 2

室温软化的黄油用打蛋器手动打发，分2-3次加入白砂糖打至完全融合，黄油变白

步骤 3

加入白砂糖的黄油打至这个状态即可，有些膨胀，颜色变白

步骤 4

逐个加入蛋黄并搅拌均匀，一共加入两个蛋黄

步骤 5

加入过筛的低粉和奶粉，搅拌均匀

步骤 6

加入用朗姆酒浸泡过的葡萄干搅拌均匀

步骤 7

把搅拌好的材料分成10g一个的圆球

步骤 8

用手掌逐个按成饼状，因为材料比较酥松，按的时候注意调整边缘的形状

步骤 9

用剩余的一个鸡蛋黄给小饼上面刷蛋黄液

步骤 10

烤箱180度预热5分钟，上下火180度烤15分钟即可出炉。

步骤 11

香酥可口，奶香浓郁的提子奶酥就出炉了！真是满屋飘香啊！小朋友爱的不得了！

菜谱创建时间：2016-09-26 19:29:10