蒜辣酱豆豉拌面

作者： White是小白

作为一名面食主义者，拌面也是必不可少的了。这个季节食不下咽，一碗酸辣爽的拌面是最棒的了。

用料

• 岳阳蒜辣豆豉酱 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 酱油 少量

蒜辣酱豆豉拌面的做法步骤

步骤 1

热锅放油。倒入辣椒酱。爆炒半分钟～ 倒入半碗生抽加酱油的清水。水开关火。撒上葱花盛出来～

步骤 2

煮热干面～不要煮太熟～

步骤 3

煮搞后盛出来，过下清水。这样不会粘连～

步骤 4

然后开始拌面。

步骤 5

热锅，倒入之前调好的辣椒酱。热了就关火。放入冷面条～用筷子搅拌均匀～ 不用放盐的。因为生抽酱油本身有盐味。辣椒酱也有盐味。 如果觉得色泽不够，可以适量再加入酱油即可！

步骤 6

出锅，可以用筷子一块一块的夹出来，那样面条一点也不会粘起来，完美了！

步骤 7

很有食欲吧，哈哈。

菜谱创建时间：2016-09-26 17:34:51