泡菜炒饭

作者： 九色鹿

看了几部韩剧，不仅喜欢韩剧中各色的俊男靓女，更是喜欢上了那些令人垂涎欲滴的韩国美食。尤其是剧里那些抱着大盆，用大勺子挖着吃的各色拌饭、炒饭，真真是吃货永远有一颗追求美食的心。 喜欢用泡菜搭配各种食材来炮制美味，而这多种吃法中，最简单又最常做的就是泡菜炒饭了菜。做炒饭时又加了两勺韩式辣酱，虽然颜色艳丽，其实一点也不辣呢。

用料

• 米饭 一碗
• 韩国泡菜 100克
• 韩式辣酱 2勺
• 火腿 少许
• 腌萝卜 少许
• 葱 少许
• 猪油、食用油 适量

泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗净，浸泡10分钟。

步骤 2

加入美的电压力锅，加入1.2-1.5倍的水，启动快速煮饭程序。

步骤 3

煮好白米饭备用。

步骤 4

将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用

步骤 5

锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，着放入泡菜丁翻炒，加入放凉的白米饭。

步骤 6

然后放入腌萝卜丁，火腿丁继续翻炒。

步骤 7

加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。

泡菜炒饭的小贴士

1、 没有猪油可以用其它食用油代替。 2、 可加入五花入同炒味道更美味。 3、因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了。 4、米饭也可使用隔夜饭。

菜谱创建时间：2016-09-26 09:38:04