软香细滑芋泥吐司卷

作者： 施施小妆--ZZ

做了水立方吐司，小小几片很迷你，舍不得下口。想到搭配芋泥馅来做个卷应该很不错吧！😊 虽然是油炸的，可是一点都不油哦！因为都给吐司片吸收掉了！而且细滑的芋泥香甜可口，三个卷分分钟搞定！😋

用料

• 【芋泥馅】
• 芋艿 几只
• 紫薯 1只
• 牛奶 180克
• 细砂糖 适量
• 黄油 10克
• 【吐司卷】
• 吐司片 几片
• 芋泥馅 适量
• 鸡蛋 1只
• 白芝麻 适量

软香细滑芋泥吐司卷的做法步骤

步骤 1

芋艿和紫薯洗净后上锅蒸熟

步骤 2

去皮后按口味加入砂糖压成泥

步骤 3

倒入牛奶一起入料理机打匀

步骤 4

再倒入平底锅加黄油翻炒至抱团，越稀翻炒时间越长。

步骤 5

吐司片去边后擀成薄片，可防止卷时开裂。

步骤 6

抹上适量芋泥馅

步骤 7

卷起收紧，芋泥馅有很好的粘性，收边后不会弹开的。

步骤 8

将吐司卷放入蛋液中滚均匀

步骤 9

两头粘上适量白芝麻

步骤 10

放入油锅中炸制

步骤 11

炸至金黄酥脆后出锅

步骤 12

对半切开，漂亮的の哦！

步骤 13

竹炭吐司+芋泥+香蕉也美美哒！ 直接吃，不用油炸也阔以哦！

软香细滑芋泥吐司卷的小贴士

1、红梗芋艿或荔浦芋头都可以用 2、芋泥馅颜色要深就多放些紫薯 3、牛奶也可以换成炼乳或淡奶油

菜谱创建时间：2016-09-25 15:58:23