清汤牛杂面

作者： lhz3319

用料

• 酱牛肚 200g
• 酱板筋 200g
• 口蘑 100g
• 面条 200g
• 红薯叶 2把
• 盐 适量

清汤牛杂面的做法步骤

步骤 1

去喝豆汁的时候，在隔壁家买的牛肚和板筋却没有一次性吃完，正好拿来做汤面

步骤 2

上锅加水煮开，加入切好的蘑菇丁。

步骤 3

蘑菇被煮缩水之后，把板筋和牛肚切小块放入锅中，烧开后小火慢炖10分钟。

步骤 4

加入适量盐，加入面条。 待面条煮熟后和牛杂蘑菇捞出，留下汤水。

步骤 5

将红薯叶加入汤水中焯熟，盖到面上，再将汤水淋入面碗。这样就大功告成～

菜谱创建时间：2016-09-25 09:56:55