家常小炒肉

作者： Doooooou

用料

• 大红椒 1个
• 小米辣 3个
• 西红柿 1个
• 里脊肉 200克
• 孜然 胡椒
• 料酒 生抽
• 盐 鸡精
• 生粉

家常小炒肉的做法步骤

步骤 1

红椒、小米辣、西红柿、洗净 红椒切细丝，小米辣滚刀块 西红柿切块

步骤 2

里脊肉切片 加入料酒、生抽、胡椒、孜然、盐、生粉腌制5~10分钟

步骤 3

加入食用油热锅 下肉片 炒至变色 起锅

步骤 4

剩下的油继续热锅 加入红椒、小米辣翻炒出香味，下西红柿炒至出汁，下炒过的肉片，翻炒3分钟左右 加入盐、鸡精调味 出锅

家常小炒肉的小贴士

油热些炒肉片比较快 在油里加点食盐油就不会飞溅的太厉害 这道菜是家里剩下的食材自己随意搭配的 所以可以根据自己的喜好进行配料的改变O(∩_∩)O~

菜谱创建时间：2012-03-15 12:41:41