用APP打开
南瓜老式面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

南瓜老式面包

1.8万人浏览 918人收藏 61人做过
APP中查看更多做法
作者: 我是东东体
我是东东体
秋天是收获的季节,南瓜属于秋天的食物,南瓜老式面包黄灿灿,软绵绵

用料

南瓜老式面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵头材料中酵母用牛奶化开,与其他材料混合,揉成面团,温暖处发酵至最高点刚刚回落即可,撕小块与主面团除黄油外所有材料混合,揉至扩展,加入黄油揉至完全

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团室温发酵30分钟,分成8等份,松弛15分钟,取1份面团擀成长条状,排气,翻面,上下内折,再对折,搓成细长条,对折,扭3圈,打结,整形完成

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整形好的面团送入烤箱(温度36,湿度80)醒发40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火170度,下层,烘焙30分钟左右,出炉立即刷黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄灿灿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软绵绵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰一个尝尝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜老式面包的小贴士

200克南瓜泥可预15克左右,视面团吸水性酌情添加

菜谱创建时间:2016-09-24 16:26:50
换个做法