葱香羊肉汤面

作者： 焦糖长生果

用料

• 羊肉 200g
• 大葱 半根
• 姜 小块
• 蒜 半根
• 挂面 200g
• 油麦菜 100g

葱香羊肉汤面的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切块，加葱姜丝，生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量。腌制一会。

步骤 2

羊肉上的肥肉剔出来备用

步骤 3

大葱，蒜切末待用！

步骤 4

油麦菜洗净待用

步骤 5

热锅，加适量油，烧热后加刚刚剔出的肥肉，熬出羊油。

步骤 6

加葱姜丝爆香

步骤 7

腌制好的羊肉块下锅翻炒至变色

步骤 8

加入适量水，烧开。撇去浮沫！

步骤 9

将油麦菜烫一下，捞起备用！

步骤 10

加入挂面！

步骤 11

最后撒上蒜末，一锅香喷喷的羊肉汤面就出来了！盛碗里后再加上烫好的油麦菜！

葱香羊肉汤面的小贴士

1.羊肥肉不要扔，熬油后加水可以让羊肉面汤更香浓！ 2.家里没别的面条，直接用的超市袋装挂面，有条件的可以用更好的面条，或者自己做面条！

菜谱创建时间：2016-09-24 13:00:50