蚝油鸡腿

作者： Yangzw

用料

• 鸡腿 4个
• 蚝油 适量
• 生抽酱油 适量
• 鲜酱油 适量
• 白糖 适量
• 淀粉 适量
• 食盐 适量
• 大蒜 适量

蚝油鸡腿的做法步骤

步骤 1

腌制： 1、鸡腿解冻洗净，去皮去腿骨，用刀背拍一拍，使其更加入味。 2、鸡腿加少许生抽酱油增色，加适量鲜酱油、蚝油、淀粉搅拌均匀，腌制1小时（冰箱一晚上更佳），待用。

步骤 2

烧制1： 不粘锅内中火烧热，放少许油，放入蒜瓣炒出香味，将腌制好的鸡腿放入煎至两面均有一点点焦黄。

步骤 3

烧制2： 放入少许酱油、蚝油、鲜酱油，加少量食盐、清水。烧至汤汁收浓裹匀即可。

步骤 4

盛出摆盘，完成！

菜谱创建时间：2016-09-24 10:41:57