蔓越梅饼干

作者： 月月很甜

用料

• 低粉 225克
• 黄油 150克
• 糖粉(不要含有玉米淀粉的) 44克
• 全蛋液 31克
• 蔓越梅 51克

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前常温软化，加入糖粉，用自动打蛋器搅拌，直到看不到糖粉颗粒即可，不可过度搅拌。

步骤 2

筛入低粉，带上一次性手套，用手抓捏均匀。放入事先浸泡好的蔓越梅，抓捏均匀。

步骤 3

整形，放入冰箱冷冻1小时

步骤 4

切成0.6左右的切片

步骤 5

入烤箱上下火170度，20分钟，最后5分钟加盖锡纸。饼干颜色会很漂亮

菜谱创建时间：2016-09-24 00:40:07