奶粉自制酸奶

作者： 安于厨静于世

如何用奶粉来自制美味的酸奶?

用料

• 纯净水 1000ml
• 全脂奶粉 180g
• 酸奶发酵菌 1g
• 白糖 50g

奶粉自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好做酸奶的材料，并进行称重；

步骤 2

加热水，水温不能高于45°，基本可以触摸就可以了。

步骤 3

依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种，并搅拌均匀；

步骤 4

搅拌均匀后，放入酸奶机中，插电并定时9小时发酵，喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。

步骤 5

到时间后，美味的酸奶就做好了，可以分杯装储存哦

奶粉自制酸奶的小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

菜谱创建时间：2016-09-23 10:46:43